食事の在り方

最近、いやもうずっと以前から、食のあり方が、長寿と関係があるとか、ないとか、よく言われています。以前、『長寿の食卓』という冊子が出ました。執筆者は一応社会的に名の通った、長寿者またはそれに近い方たちで、食生活・健康法・人生観などを披露しています。「えっ？この人がこんなに手まめに食事に気をつけているの？」と驚いたり、またその反対だったり、楽しく読んだのですが、結論から言いますと、長寿とか、健康法といったものは、人それぞれであって、正解があるようでないということでした。

あるお医者さんは、ほとんど食事には気を使わないし、メタボや栄養なんてことも当てには出来ない、とおっしゃっています。

そうかと思うと、自信をもって「手作りスープを毎日欠かさないので健康です」という方もおられます。ご本人は、そのおかげで長寿と思われているので、それはそれで安心できたり納得したりということなのでしょう。それがまた、いい結果と結びつくのかもしれません。

寿命というのは、体質や遺伝、運命といったことも大きくかかわっていると思われますので、食事だけで、どうこう言うのも難しいようにも思います。

一般的には、野菜たっぷりの『日本食』を主にして、無理せずに、過度の疲労とか、暴飲暴食・喫煙などは避ける、ということが常識のようです。ま、当り前といえば当たり前のことで、特別に書くほどのことではありませんが、ただ、当り前のことが守られているとは限らないのが我々凡人です。

私たちは遺伝も体質も、簡単に変えることが出来ませんし、元気で長生きしたいという願いは、万人共通の思いなので、身体の発する声に耳を傾けながら、身体に良いと言われていることはしながら、好くないことは、なるべく避けるのが賢い生き方ということになりますね。

こんな内容は、何度も書いたなあ、なんて思いながら、書いています。（笑）