新型栄養失調

先日、NHKのTV番組をみていましたら、新型栄養失調という、聞き慣れないことばを耳にしました。70歳以上の高齢者４人に１人が新型栄養失調というのです。太ってる痩せているの体型に関係なく、なるというのです。何故新型なのかというと、20年かけて、やっと分かったので、新型栄養失調という名がついたそうです。以下に、まとめてみます。

一口にいうと、今までは、血液中に、アルブミンという万能タンパク質が、3.8以上あれば、よいとされていたのが、この研究結果では、3.8以下は、危険、3.9から4.2までが新型といわれる危険状態で、この新型栄養失調の人の老化死亡率が、２倍、すなわち、この新型栄養失調の人は、老化の進み方が２倍速くなるということだ。

身体の成長は、蛋白質のおかげなのだが、老化は、【乾いて歪んでちぢんでいく】ことで、年とともに色々な機能が弱くなっていくのだが、加えて蛋白質の不足で、ますます老化が進むということなのだ。

ただ、この結果、食生活を改めた人と、やや改善した、改善した、の３グループの死亡リスクを調べたら、改善無しのグループを1とすると、やや改善が0.63　改善が5.3と、半分になっている。この放送では、動物蛋白質、肉を食べると、調子がよくなるのは、当然で、年寄りだから、野菜中心ではいけないとのこと、ということで、肉を食べることを薦めている。

戦後身長がのび、寿命が延びたのは、食生活が大きく関わっている。これからの食生活は、病気を標的にした食事ではなく、老化を遅らせる即ち、心と体の健康のために、言いかえると、素敵なシニアになるために、食事をしていく。量を減らしたり、欠食するのはよくない。目安の表で、毎日チェックしてみよう。食べたら○印をつけ、１点とする。平均９～10点は、寝たきりになりにくい。平均８点以下から、リスクがみえはじめるので8点以下は、食生活を改善していこう。

と、まあこんな放送内容でした。ＮＨＫ放送だったので、見られた方も多いかと思いましたが、念のために表も載せておきます。とくに蛋白質の多い肉、魚、卵は、１食にどれかは摂取することだそうです。

１日	肉類	魚類	卵	乳品	大豆	野菜	芋類	果実	海藻	油類	計
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

何でもまんべんなく食べましょうということでもあるようです。